ジェノベーゼの作り方

ぷち情報

最近Brownのハンディブレンダーを買ってジェノベーゼを7夜連続で食べています。まいこーです!

料理は好きで自炊を良くするんですが作る効率重視でそれらしい料理を作ってなくて趣味と名乗れない!!と思い手始めに作り方が謎のものにチャレンジしようと思い今回は「ジェノベーゼ」を作ろう!と作ってみたら。。

めちゃくちゃ簡単!!

仕事終わりでも簡単に作れるし洗い物も少ないときました。

気づいたら作り続けて1週間が経ちました🙄

レシピ〘1人前〙

ソース

  • バジル:大きいの8枚程
  • オリーブ:3個
  • アンチョビ:1本
  • くるみ:3個
  • にんにく:1/4個
  • チーズ:大さじ3
  • オリーブオイル:大3

具材

  • 鶏肉:100g
  • ブロッコリー:3、4個
  • パスタ:1人前
  1. 具材の鶏肉を一口大に切って焼く
  2. パスタ茹でるお湯(1㍑)を沸かす沸いたら塩小さじ1.5杯入れてパスタを茹でる
  3. 焼いて沸かしてる間にソースの具材全部ハンディブレンダーかミキサーにかけて完全にペースト状にしてボウルに移す
  4. ソースに鶏肉と茹で汁を大さじ1くらいいれてパスタと和える
  5. お皿に盛って粉チーズとEXオリーブオイルをかけて完成!

大元は混ぜてパスタと和えるだけ、具材は焼くだけなので15分もあれば全部終わります!

コメント